2019年8月8日下午,徐东路社区第六次茶艺课在湖北日报工作站开课，湖北木兰花社会工作服务中心邀请大家熟悉的甄若菲为茶友们授课。这次老师带给大家的是普洱茶的知识——  

　　普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。

　　分生普洱茶与熟普洱茶。熟普洱一般是指以晒菁毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色等。发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。

　　生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的为生茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激, 新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，香味越来越醇厚。由国家中药管理局权威认证，普洱茶尤其是生普的内含物质，能够分解脂肪粒子，抗击炎症病毒。　

　　基本的理论讲解让大家对接下来的品鉴充满期待。这次品鉴的茶品是2019头春班章生普和2014年西双版纳生茶贡芽。跟往常一样，甄老师先是带着大家把泡茶的基本流程复习了一遍，接着大家是依序上台展示。

　　经过前几次课的讲解，有几位一直坚持上课的茶友们对泡茶的动作已掌握得非常娴熟，点点滴滴的动作都很到位，赢来了茶友们和老师的大佳赞赏。几位新来的茶友们刚开始动作有些生疏，但经老师在旁边的细心指导，也展示得非常精彩……   

　　几次课的学习，茶友们纷纷感叹收获颇多。不仅结识了很多有共同兴趣爱好的朋友，还学习了一门生活技艺，陶治了情操，增添了生活乐趣。非常感谢徐东路社区和木兰花社会工作服务中心为大家提供的学习机会。